Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Baktériumölő koriander
50plusz.hu
kategória: Táplálkozás
A korianderolaj élelmiszer-ipari adalékként történő széleskörű
alkalmazásával megakadályozható, sőt akár gyógyítható lenne számos
élelmiszer-eredetű megbetegedés, például a szalmonella vagy az
ételmérgezés - állítják a portugál Beira Interior Egyetem kutatói egy
most megjelent tanulmányban. Tizenkét baktériumtörzsön tesztelték a
korianderolaj antibakteriális hatását, közöttük volt például a
szalmonellabaktérium, a számos ételmérgezésért felelős Bacillus cereus,
az Escherichia coli és a Staphylococcus aureus.
Az eredmények azt mutatják, hogy 1,6 százaléknyi vagy még annál is
kevesebb korianderolajat tartalmazó oldat hatására a vizsgált
baktériumtörzsek mindegyikénél lassult a szaporodás, sőt a többségük
teljesen elpusztult. A kutatók azt feltételezik, hogy a korianderolaj a
baktériumsejtek membránját károsítja, ennek eredményeként leállnak a
baktériumsejt alapvető funkciói.
A kutatók szerint a korianderolaj alkalmazása áttörést jelenthet az
élelmiszeriparban és a gyógyászat területén, akár antibiotikumok
természetes alternatívájaként is. Alkalmazásával számos
élelmiszer-eredetű betegség megelőzhető és kezelhető lenne.
A koriander ősidők óta használt gyógy- és fűszernövény, a
Földközi-tenger vidékéről származik, ott ma is elterjedten használják. A
magjából sajtolt gyógyhatású illóolajat régóta alkalmazzák emésztési
problémák és gombás fertőzések kezelésére, a béltraktusban jelentkező
fájdalom vagy görcsök csillapítására, felfúvódás, valamint hányinger
enyhítésére.
2011.08.30 00:02:00
forrás: origó
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!