Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
 |
Duplán karamellás-tejszínes krémes szelet
Hozzávalók a tésztához:
40 dkg finomliszt
15 dkg kristálycukor
10 dkg vaj
1 db tojás
1 dl tej
11 gr szalalkáli (1 csg)
A tejszínes krémhez:
2 csg tejszín ízű pudingpor
5 dl tej
20 dkg vaj
12 dkg porcukor
A karamellás krémhez:
1 csg karamell ízú pudingpor
3 dl tej
8 dkg cukor
10 dkg vaj
A tésztához a cukrot karamellizáljuk, hozzá adjuk a vajat, a tejet, és addig főzzük,teljesen fel nem olvad. A liszttel elkeverjük a szalalkálit és a langyosra hűlt karamelles tejjel,tojással összegyúrjuk.
4 cipóra osztjuk.
Egyenként kisütjük a lapokat 24 ×39 cm-es vajjal lekent tepsi hátoldalán.
(170 fok,7 perc a sütés idő,semmiképpen se haladjuk túl,be nem fog összepuhulni a krémtől sem!)
Tejszín ízű krém készítése:
A pudingporokat a tejjel,cukorral csomómentesre keverjük,majd kihűtjük és a vajjal összekeverve kihabosítjuk.
A karamelles krém készítése:
A pudingport a cukorral,tejjel felfőzzük,kihűtjük és vajjal habosra keverjük.
Betöltjük a lapokat.
Alsó lap-tejszínes krém – lap - karamelles krém - lap-tejszínízű krém-lap
A tetejét porcukorral megszórjuk.
Egy éjszakára hűtőbe téve a lapok összepuhulnak és utána szeleteljük.
Nagyon finom!
Egy éjszakát hűtőben tároljuk, majd felszeleteljük, és a tetejét megszórjuk porcukorral.
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kapcsolódó cikkek:
Tejfölös csodakeksz