Háztartásvezetés-házi praktikák

Háztartásvezetés-házi praktikák képgalériái

Edit galériája

4 kép

1/1 oldal (4 kép)

Éden Spa

4 kép

Kissné Szücs Margit hobbyja

41 kép

Répásy dekorok

27 kép

Emlékeztető.

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Sajtos-tejfölös lángos

Sajtos-tejfölös lángos
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
2 dl tej
víz
só
2 evőkanál étolaj
pici cukor
étolaj a sütéshez
Elkészítés:
A tejet és a vizet meglangyosítjuk.
Egy pohárba pici cukrot teszünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük 1 dl tejjel. Lefedjük, és addig várunk, míg felfut.
Egy tálban összekeverjük a lisztet és a sót, a közepébe mélyedést formálunk, ebbe tesszük a 2 evőkanál étolajat, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet és egy kevés langyos vizet. Elkezdjük összekeverni, és a vizet apránként adjuk hozzá, nehogy túl híg tésztát kapjunk. Ha már közepesen lágy a tészta, akkor kelesztő tálba tesszük, és kb. fél órát kelesztjük. Ezután egy tálcát beolajozunk, és olajos kézzel kis halmokat szaggatunk a tésztából, a tálcára tesszük. Konyharuhával letakarjuk, majd így kelesztjük tovább. Ha már szép nagyra megnőttek a tészták, elkezdhetjük a sütést.
Egy serpenyőbe bőséges étolajat öntünk, jól felmelegítjük, majd az olajos kézzel jól széthúzott és megformált tésztát belehelyezzük. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük, lecsepegtetjük, és törlőpapírra tesszük, hogy a maradék étolajat is felszívja. Tálaláskor sózzuk, tejföllel megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Aki szereti, még fokhagymával is jól megkenheti.