Háztartásvezetés-házi praktikák

Háztartásvezetés-házi praktikák hírei

Almás, túrós, meggyes pite

9 éve | Sályi Tiborné Erzsike | 0 hozzászólás

Almás, túrós, meggyes pite

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

elkészítés:-
nehézség:normál
sütési hőfok:180 ℃
sütési idő:20-25 perc

Sütikönyvhöz adom

Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 56

Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 404

Értékeld a sütit: Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

Az almás töltelékhez
2 kg alma
1 db citrom
10 dkg porcukor
egy kevés fahéj
10 dkg darált, édes háztartási keksz
A túrós töltelékhez
50 dkg túró
5 dkg mazsola
1 db citrom reszelt héja
2 db tojás
15 dkg porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
1 dkg vaníliás krémpuding
A meggyes töltelékhez
1 kg kimagozott meggy
10 dkg darált dió
5 dkg zsemlemorzsa
15 dkg kristálycukor
egy csipetnyi fahéj
A tésztához
7 dkg kristálycukor
egy csipet só
1 dl tejföl
1 db tojás a tészta megkenéséhez
3 dkg Dr. Oetker Instant élesztő
45 dkg finomliszt
1 db tojás
25 dkg Rama

Elkészítés

1.A Ramát a liszttel elmorzsoljuk. Az élesztőt a tejfölben elkeverjük, majd a tojássárgájával, a cukorral és a sóval együtt a liszttel összedolgozott Ramához adjuk és meggyúrjuk a tésztát. Fél óráig hűvös helyen pihentetjük.

2.A tésztát megfelezzük, az egyik felét a tepsinek megfelelő méretre nyújtjuk, belefektetjük a tepsibe és rákenjük a tölteléket. A másik, kinyújtott tésztalapot ráhelyezzük és villával megszurkáljuk.

3.Az egész tojást és a megmaradt fehérjét felverjük, majd ezzel megkenjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 180 °C-on, 20-25 percig sütjük.

4.Almás töltelék: az almát megtisztítjuk és lereszeljük. Tíz percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét és megpároljuk. Párolás közben hozzáadjuk a cukrot, a citrom reszelt héját és levét, valamint a fahéjat. A töltelék alatt a tésztát a darált keksszel meghintjük.

5.Túrós töltelék: a túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a langyos vízben megmosott és lecsepegtetett mazsolát, a pudingport, a citromhéjat, majd az egészet elkeverjük. A végén óvatosan beleforgatjuk a keményre felvert tojásfehérjehabot.

6.Meggyes töltelék: a meggyet jól lecsepegtetjük, kinyomkodjuk, ráhintjük a cukorral elkevert fahéjat, majd hozzákeverjük a diót és a zsemlemorzsát.

7.Az almás és meggyes változatot fahéjas porcukorral, a túrósat porcukorral hintjük meg és kockákra vágva tálaljuk.

gyermekkel is készíthető

Címkék: sok szeretettel. 2015.01.02

Kapcsolódó cikkek:

Túrós táska

Szalagos farsangi fánk

Kommentáld!

Hozzászólások

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: