Háztartás Blog: 2011. október

Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1174 fő
  • Képek - 276 db
  • Videók - 205 db
  • Blogbejegyzések - 844 db
  • Fórumtémák - 43 db
  • Linkek - 39 db

Üdvözlettel,

Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1174 fő
  • Képek - 276 db
  • Videók - 205 db
  • Blogbejegyzések - 844 db
  • Fórumtémák - 43 db
  • Linkek - 39 db

Üdvözlettel,

Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1174 fő
  • Képek - 276 db
  • Videók - 205 db
  • Blogbejegyzések - 844 db
  • Fórumtémák - 43 db
  • Linkek - 39 db

Üdvözlettel,

Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Háztartásvezetés-házi praktikák klubban!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1174 fő
  • Képek - 276 db
  • Videók - 205 db
  • Blogbejegyzések - 844 db
  • Fórumtémák - 43 db
  • Linkek - 39 db

Üdvözlettel,

Háztartásvezetés-házi praktikák vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Háztartásvezetés-házi praktikák hírei - 2011. október

Kellemetlen szagú, kopott, koszos cipő - Házi praktikákkal ismét olyan lesz, mint újkorában 2011. 10. 08., 9:00Paucsics Veronika Life.hu Címkék:cipő, tisztítás, szag, praktikák

A cipővel általában sokkal többet kell törődni, mint gondolnád. Nem csak óvni kell annak érdekében, hogy sokáig szolgáljon, hanem rendszeresen tisztítani, szagtalanítani, fertőtleníteni és ápolni. Bevált házi praktikákkal szerencsére ez gyerekjáték.

Minél több és többféle cipőd van otthon, annál több dolog kell a tisztításukhoz és ápolásukhoz.

Utolsó hozzászólás

Ujj józsef üzente 13 éve

Próbáltátok már a " Briston extra Quality LEATHER BALZSAM" jotékony hatását. A BRISTON bőrbalzsam igen jó vizlepergető hatású, táplálja a bőrt,visszaadja a bőr rugalmasságát, szinét . Használható cipők, bőrkabátok, bőr és fabutorok, bakancsok, bőrtáskák, motorosruhák ápolásásra.

Tovább 

Népi gyógymódok, praktikák télre!
Utolsó változtatás: 2011-12-05 | Első közzététel: 2011-12-02

Népi gyógymódok, praktikák télre!
Ha többször megtörtént már, hogy egy százas csomag papír zsebkendő és a hőmérő nagyobb szerepet kapott az életében, mint a notesze vagy egy szórakoztató film, akkor itt az ideje a megelőzésen gondolkodni.

Utolsó hozzászólás

Egyed Józsefné üzente 12 éve

Baktériumgyilkosok a konyhából

http://www.otvenentul.hu/page.php?PageID=55281
2011.10.28. Galgóczi Dóra

A fertőzések ellenszerét a tányérodon is megtalálhatod. Egyes táplálékok sikeresebben leküzdik a kórokozókat, mint a gyógyszerek.

Ha utolért egy őszi fertőzés, első gondolatod az antibiotikum-kúra lehet. Ám sokkal ritkábban van rá szükség, mint hinnéd. Ma már az orvostudomány is csak igen indokolt esetben alkalmazza ezeket a gyógyszereket. Ha a tüneteket vírusfertőzés okozta, az antibiotikumok hatástalanok lesznek. Ám még a baktériumok ellen sem biztos, hogy a tabletta a megfelelő választás. Néhány természetes táplálék és gyógynövény bizonyítottan erőteljes baktériumölő hatású. Mindig orvosi vizsgálat előzze meg a döntést, hogy a patikába vagy a konyhába indulsz-e a gyógyulásért!

Fokhagyma, az orosz penicillin

Az orosz népi gyógyászatban régóta alkalmazzák a fokhagymát. Legfontosabb tulajdonsága, hogy tartós fogyasztása mellett sem válnak ellenállóvá vele szemben a baktériumok. Ez a mesterséges antibiotikumokról nem mondható el.
A fokhagyma fő hatóanyaga az allicin, mely rendkívül erős baktériumellenes, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő vegyület. A gyomorfekély gyakori okozója, a Helicobakter pylori nevű kórokozóval is eredményesen száll szembe. A növény az allicint önvédelmi eszközként használja: ezzel védekezik a fertőzések ellen. Szervezetedbe kerülve téged is ugyanúgy megóv tőlük. A chicagói orvostudományi egyetem kísérlete fényt derített rá, hogy a fokhagymában található allicin azokat a baktériumtörzseket is elpusztítja, amelyek ellen az antibiotikumok hatástalanok. Ráadásul a gyógyszerrel szemben nem pusztítja el az egészséges bélflórát.
Nem csak ha megbetegedtél, megelőzésképpen is érdemes kipróbálnod a fokhagymakúrát. Évente kétszer hat héten keresztül minden este fogyassz három gerezd fokhagymát. Ha utána néhány darab szegfűszeget vagy petrezselyemlevelet elrágcsálsz, elűzheted az erős aromát. Választhatod a fokhagymatablettát is, mellyel semmilyen kellemetlen szagot nem kockáztatsz.

Propolisz, a méhek városvédője

A méhkaptárban rengeteg méh él együtt, mégsem fenyegetik őket a járványos betegségek. Nem véletlen, hiszen propolisszal védekeznek, melynek jelentése: „a város előtt”. Az ógörög eredetű szó arra utal, hogy ez az anyag védi a méhkaptárat a kórokozóktól. A sárgás színű, ragadós propoliszhoz a méhek összegyűjtik a fák gyantáját és a rügyek mézgás anyagát, majd nyállukkal összekeverik. Ezzel a fertőtlenítő hatású anyaggal kenik be a kaptár bejáratát és falait.
A propolisz fő vírus- és baktériumellenes alkotóeleme a ferulsav, és a hatást fokozzák az immunerősítő flavonoidok, az aminosavak és a vitaminok. A propolisz fogyasztásával sikeresen leküzdheted a felső légúti fertőzéseket, gyorsabban felépülsz a tüdőgyulladásból. Akkor is érdemes gondolnod rá, ha nem kerülheted el az antibiotikum-kúrát. A propolisz segít, hogy a terápia mellékhatásaként ne szaporodjon el bélrendszeredben a Candida élesztőgomba. A tinktúrát folyadékba csepegtetve fogyaszthatod, de tablettát és propoliszos mézet is vásárolhatsz a bioboltokban.

Recept a cserépben: az Aloe vera

A pozsgás növény villámgyorsan meggyógyítja önmagát, ha sérülés éri, vagy baktériumok támadják meg. Különféle ellenanyagokat termel, a titka ezeknek az összetevőknek a kombinációjában rejlik. Köztük is egyedülálló az acemannon, amely serkenti a kórokozókat pusztító falósejtek termelődését. Ez az anyag az emberi szervezetben is képződik, de csak a serdülőkorig. Később sem kell lemondanod gyógyító hatásáról, például az Aloe segítségével.
A növény egy lupeol nevű klórvegyületet is tartalmaz, mely erőteljes fertőtlenítő hatású. A gyulladással járó fertőzésekből is gyorsabban felépülsz az Aloe speciális zsírsavainak köszönhetően. Már néhány evőkanál gél elegendő ahhoz, hogy elérd a baktériumölő hatást.
A rostos vagy szűrt gélt meg is vásárolhatod, de otthonodban is helyet kaphat egy cserepes Aloe az ablakpárkányon. Metssz le egy levéldarabot, és hagyd, hogy a sárgás lé kicsorogjon. Ezt ne használd fel, mert erőteljes hashajtó hatású. Egy kanál segítségével a levélből könnyen kinyerheted az áttetsző, fogyasztásra alkalmas, kocsonyás gélt.

Három gyógynövény, sokszoros védelem

A fűszernövények közül néhány nemcsak az ételek élvezetét fokozza, de a baktériumok elleni védekezőképességedet is.
A kakukkfű kellemes illatú cserje, hajtásainak értékes hatóanyaga a timol. Hasonló módon pusztítja a kórokozókat, mint a mesterséges fertőtlenítőszerek – ám huszonötször hatékonyabban! Sokoldalúan bevetheted a gyors gyógyulásért: teaként fogyasztva, szirup formájában vagy az illóolajat belélegezve. Utóbbi esetben a tüdőhólyagocskákhoz is eljut a baktériumellenes és gyulladáscsökkentő anyag, így a teakúra hatása megsokszorozódik.
Az oregánó szintén számos baktériumfajjal sikerrel száll szembe. Egyik összetevője, a carvacrol 18 mesterségesen előállított gyógyszernél is hatásosabbnak bizonyult a vizsgálatok során. Az oregánóolajból naponta háromszor négy cseppet fogyassz folyadékba keverve. Ha párologtatóba csepegteted, lakásod levegőjét is biztonságossá teheted a kórokozókkal szemben.
A lestyán levele és gyökere a fertőzések leküzdését gyulladáscsökkentő, baktériumellenes és méregtelenítő erejével segíti. Főként húgyúti és emésztőrendszeri fertőzések esetén gondolj rá. A teához két kávéskanál szárított lestyánt forrázz le egy csésze vízzel, és tíz perc áztatás után fogyaszthatod a fertőtlenítő gyógyitalt.

Tovább 

 

network.hu

Terméktapasztalat - Hummel Mikrorostos Gél:  Legfontosabb megemlítenem, hogy három éve rendszeresen fogyasztom a gélt rendszeresen. Kezdetben egy, mivel tapasztaltam, hogy nekem használ, most már két flakonnal is elfogyasztok havonta. Sokáig magas vérnyomással küszködtem, napi három vérnyomáscsökkentõ tablettát szedtem. Ma már csak egy fél tablettát szedek, és 120/75 körül szokott lenni a vérnyomásom.Azelõtt ha egy napot kihagytam a tabletták szedésében 160-170-re  ment fel, ma két napot is kifelejtek néha, csak a harmadik nap kezd emelkedni a vérnyomásom.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Köszönöm az ötletet. Hasonló gondokkal küszködöm, de csak a gyógyszerek adagjának változtatásáig terjed ki a z orvosi segítség. Mennyire drága szer ez a készítmény? Gondolom, a gyógyszerek árán megvásárolható. Ki fogom próbálni. Sné Edit

Tovább 

Ruhafelújítás egyetlen borotvával - Bevált házi praktikák a tökéletes ruhatárért

2011. 10. 14., 12:44Fessler Emma

Az őszi ruhatárad régi darabjai már bizonyára előkerültek a szekrényből. Ha sok közülük őrzi a tavalyi használat nyomait, de nincs szíved elbúcsúzni tőlük, ne is tedd!

Bemutatunk néhány bevált házi praktikát, amelyek segítségével könnyen felújíthatod őket, és néhány olyat is, ami segít az új darabok minőségének megőrzésében.

Tovább 

Über-öko MOL-kút nyílt a fővárosban
Gergely Dániel - 2012. január 26. | 10:00 autó

Mintha egy sci-fi mesefilm díszlete lenne az Istenhegyi úton néhány napja átadott új töltőállomás. A külsőségek mögött mérhető környezeti eredmények állnak.

Tavalyi sütőolaj-átvevő és -recikláló programjuk után (áldja meg őket érte az Úr!) most egy globális ökológiai szempontból talán kevésbé jelentős, ám annál látványosabb, és feltétlenül üdvözlendő kezdeményezéssel rukkolt elő a MOL.

Utolsó hozzászólás

Egyed Józsefné üzente 12 éve

Über-öko MOL-kút nyílt a fővárosban - a cikk elején olvashatsz óla

Tovább 

Vegyszermentes tisztítás – mosógolyó

 

http://zoldvilagomegyesulet.blogspot.com/2011/09/vegyszermentes-tisztitas-mosogolyo.html#comment-form

Egyik ismerősöm javaslatára kipróbáltam a mosógolyót. Nagyon elégedett vagyok vele, így a háztartásunkból teljesen száműztem a vegyszeres mosószereket. A foltokat mosószappannal dörzsölöm be a mosás előtt, na ez egy tuti tipp, mert eddig mindent sikerült patyolattisztára mosnom. Ajánlom mindenkinek!
Nézzük, hogy is működik ez a golyó: A mosógolyó belsejében található ásványi- és kerámiagolyók súrlódásuk révén negatív ionokat generálnak, amik – a hagyományos mosószerhez hasonlóan – csökkentik a víz felületi feszültségét, elősegítve, hogy a víz a szövetek szálainak mélyére hatoljon.

Utolsó hozzászólás

Egyed Józsefné üzente 12 éve

Kedves Erika és érddeklődő klubtársaim a
http://www.topshop.hu/haztartas-11076-c.html?ils=2
honlapon 2 félét is lehet találni, eléggé borsos áron. Én a Pennyben vettem kb. 1 hónapja /kb. 900 Ft/ volt,a Topshop termékeként adták/ azóta minden nap mosunk vele ->az eredményt részleteztem az előző hozzászólásomban. hogy meddig lesz hatásos, azt nem tudom. Margó

Tovább 

Sütőpor, a házi súroló

Legyen szó a gáztűzhely, a sütő, a mikró vagy a hűtő tisztításáról, a vizes szivacsra borítani egy tasakot, és mehet a dörzsölés - aki esetleg növelni szeretné a súroló erejét, adagoljon néhány csepp citromot vagy ecetet a porhoz. a csempéket, fugákat is tökéletesen rendbe rakja. 

Sütőpor a nedvesség ellen- például a  mosdó alatt - érdemes elhelyezni egy kis tállal

A rozsdaoldó receptje egyszerű: végy egy pohár ecetet, oldj fel benne egy tasak sütőport, majd súrold át vele a rozsdás felületet ,szórjon egy csomag sütőport a szemetes aljába,  a szag felszívódik..

Utolsó hozzászólás

Egyed Józsefné üzente 11 éve

Így takaríthatod ki könnyen a sütőt vegyszerek nélkül!

Nők Lapja Cafe / Otthon
2012. 12. 26. - 13:12

A karácsonyi sütögetésben odaégett ételmaradványokkal vegyszerek nélkül is elbánhatunk. Elmondjuk, hogyan.
hirdetés
Így takarítsd ki vegyszerek nélkül a sütőt!Karácsony idején nagyüzemben megy a legtöbb családban a sütő, sorra kerülnek ki belőle a finom sült húsok és édességek. Közben viszont a tepsikből és edényekből a hő hatására kivándorló ételdarabok szenes, megkövült maradványai lepik be a sütőnk alját és az üvegajtót. Még sincs szükségünk a takarításhoz drágán kapható durva vegyszerekre, egy kis szódabikarbónával, ecettel és citrommal eltüntethetjük a koszt.

Citrommal az égett szag ellen

Ha égett illatot áraszt a sütő, akkor csavarjunk bele két citromot egy hőálló edénybe, öntsük fel három centi vízzel, és dobjuk bele a citromokat. Tegyük be a tálat a sütőbe, és állítsuk be 120 fokra, majd hagyjuk ott egy félórára. Így nemcsak finom citromillatú lesz a sütőnk, de az odaragadt ételmaradványok is felpuhulnak.

Ha ennél durvább piszokkal állunk szemben, akkor szórjunk sütőport a sütő aljába, és egy spriccelős flakonnal fújjunk rá vizet. Hagyjuk állni éjszakára, majd reggel dörzsölgessük le szivaccsal. Ha még maradt valami, akkor szórjunk rá megint szódabikarbónát, és locsoljunk rá pici ecetet. Hagyjuk bugyborékolni fél óráig, majd tisztítsuk le.

Szüntesd meg a homályt!

Hogy az ajtó üvegfelületéről eltüntessük a homályt okozó koszfoltokat, keverjünk össze egy kis sütőport citromlével. Dörzsöljük be vele a felületet, hagyjuk hatni harminc percig, majd dörzsöljük le, és az üveg újra tisztán fénylik.

A megelőzéshez érdemes lehet alufóliát vagy sütőpapírt rakni a tepsi alá, ha tudjuk, hogy ez az étel biztosan kibugyborékol. Emellett érdemes a sütés közben odaégett, de még friss pacákat minél hamarabb letörölni, hogy ne várjuk meg, amíg teljesen odaszáradnak.

Tovább 

 

MOSÓSZÓDA

A mosószóda oldja a zsírt, az izzadságfoltokat is magába szívja, a tintát, a vörösbort, a gyümölcs- vagy szószfoltokat …ugyancsak eltávolíthatod vele, de a háztartás számos más területén is használhatod.

15 tipp, amivel tízezreket spórolhatszA 15 legfinomabb lakásillatosítóMosáshoz a mosószódát ne használd színes ruhákhoz, fehérekhez azonban annál bátrabban: nemcsak remekül tisztít, de a sárgaságot is megszünteti. Egyszerűen tegyél két-három evőkanállal a mosószer-adagolóba, majd indítsd el a programot.

Tovább 

        Csányi Lászlóné üzente:
Csak olvasd el és gondolkodj pozitívan! Én is azt tettem
Hátha tényleg vannak csodák!!!
 Egy kislány bement a szobájába és a szekrénykéje mélyéről előhúzott egy lekváros üveget. Kiöntötte a padlóra az üvegben lévő érméket, és gondosan számolni kezdte.
Háromszor is megszámolta, mert a végösszegnek nagyon pontosnak kellett lennie. Nem hibázhatott.  Ezután óvatosan visszatöltötte a pénzérméket az üvegbe, rázárta a tetejét, és kisurrant a hátsó ajtón.

Utolsó hozzászólás

schrancz Erika üzente 13 éve

Nagyon szép történet a testvéri szeretetről. Köszönjük.

Tovább 

Gyógyító fűszerek
2011. okt. 6. 13:49 - írta kandasz_andi

Címkék: fűszerek, gyógyító, gyógynövény, Kandász kód, kardamom, kurkuma

Vigyorgok. Reggel. A férjem két perccel később kelt és nem tudja mire vélni, hogy a minden reggel keserű ábrázatom felszabadult és boldog. Gyerekkoromtól anyagcseregondjaim vannak. 3-4 nap is eltelik, hogy sikertelenül távozom a mosdóból. De a mai reggel más. Jordániában vagyunk. 4 nappal ezelőtt a világ egyik csodájában, az elképesztően romantikus Petrában tevegeltem.

Utolsó hozzászólás

Egyed Józsefné üzente 12 éve

Még több infó a fűszerekről:

http://akiskertekbaratai.network.hu/blog/a-kiskertek-baratai-cikkei/a-fuszerek-hatasa

Mit köszönhetünk a fűszereknek?

Emlékszünk még a köménymagos levesre, amit gyomorrontáskor kellett megennünk, vagy a paradicsomra, ami a gennyes sebről "húzta" le a gyulladást? Minden nyavalyára nő valamilyen növény, miért pont fűszereinknek ne lenne hatása, csupán ízlelőbimbóinkra?

Akárcsak a gyógyszer-hatóanyagnál, a fűszereknél is fontos az adagolás. Az ételekbe tett késhegynyi, kiskanálnyi friss vagy szárított növény élettani hatása aligha feltűnő, mégse feledkezzünk el róla, mit rejtenek e finomságok. Tudat alatt sokszor azért kívánunk meg bizonyos ételeket, mert azok összetevőire van szüksége a szervezetünknek. Most azokból a fűszerekből adunk igazi ízelítőt, melyek a világos konyhaablakban vagy erkélyen is szívesen tenyésznek. Az erélyesebb gyógyhatás érdekében gyógyteát, fürdőt is készíthetünk némelyikből, de ekkor, különösen kúraszerű alkalmazása előtt nem árt orvossal, gyógyszerésszel is konzultálni.

Bazsalikom A bazsalikomot az ókori egyiptomiak is használták gyógy- és fűszernövényként. Indiából származik, és főként a mediterrán, Földközi-tengeri vidéken tenyészik jól. Ezért az olasz tésztás ételek és a görög konyha remekeinek elmaradhatatlan összetevője.
Magról vethetjük, vagy zöldségesnél szerezhetjük be cserépben.
Gyomorpanaszok és puffadás ellen jótékony hatású. Teáját görcsoldásra, köhögéscsillapításra is használják, nyugtató.
Kapor Ezt az Elő- vagy Közép-Ázsiából származó növényt minden valószínűség szerint keresztény szerzetesek honosították meg Európában, kolostoraik kertjében. Cserépbe tavasz elején vethető.
Enyhén édeskés íze az édesköményre emlékeztet. Antiszeptikus hatású illóolaja a növény minden részében megtalálható. Főként halak, saláták, tojásételek fűszere, apró levelei díszítésre is alkalmasak.
Bár elsősorban az uborka fűszereként ismerjük, étvágyjavító hatása miatt előételekbe is kiváló - gondoljunk csak a kapros-túrós, sós süteményekre -, segíti az emésztést, görcsoldó, puffadás enyhítő volta is közismert.
Tárkony Évelő növénye Szibériából és Észak-Amerikából származik. Saláták, szószok, majonézes ételek, szárnyasok és báránysültek fűszere. Erőteljes aromája miatt csínján kell vele bánni, kevés is elég belőle.
Jobbá teszi az emésztést.
Rozmaring A növényke levágott leveles ága vízben 2-3 hét alatt jól meggyökereztethető, azután cserépbe ültetve sokáig hálás dísze lehet a konyhának, erkélynek. Legtöbb fajtája szabadban nem teleltethető, de gondos öntözés mellett a nem túl meleg szobahőmérsékleten gond nélkül áttelel. A magyar háziasszonyok sokszor méltatlanul felejtik ki olaszos ételeikből, pedig az oregano - azaz a magyar konyhában szurokfű néven régóta ismert fűszer - mellé egy pici zöld rozmaring is dukál. Markáns íze miatt csínján kell vele bánni. A paradicsomos, sonkás, gombás ételeknek különösen kellemes ízt ad.
Szára kemény, fás lehet, ezért csak leveleit használjuk.
Teája puffadás ellen alkalmazható, főzetét a fürdővízbe öntve frissít, üdít, energiával tölt föl.
Zsálya A rómaiak a kamillához hasonlóan mindenféle nyavalya ellen használták. Magról tavasszal és ősszel vethető. Szabadföldben is áttelel, bár olykor hajtásai lefagynak, és a gyökeréből hajt újra. Kesernyés íze miatt nem kell belőle sokat tenni. Fűszervajhoz, salátába, frissensültekhez, szószokhoz zölden és szárítva keverve egyaránt ízletes. Friss leveleinek fonákja jellegzetesen eres, aminek dekorációhoz, csoki- vagy marcipánlevélkék készítésénél lehet jól hasznát venni.
Gyulladásgátló, érösszehúzó hatása miatt főzete gargarizálásra használatos fog- és szájüregi gyulladás, torokgyulladás enyhítésére. Teájának keserűanyagai az emésztést is javítják, fertőtlenítik a bélcsatornát. A vegetatív idegrendszerre hatva segít azokon, akik idegességükben izzadásra hajlamosak.
Kerti izsóp A Földközi-tenger vidékéről érkezett hozzánk ez az illatos félcserje. Az izsóp is nagyon jól érzi magát kertben, balkonládában. Magját áprilisban kell vetni. Leveles hajtásának felső részeit kell levágni.
Teája köhögéscsillapító, étvágyjavító, szélhajtó, izzadást gátló, vérnyomásemelő, enyhíti az asztmás, hörghurutos panaszokat.


Metélőhagyma vagy snidling Ezt a kellemesen enyhe hagymaízt árasztó növénykét tavasszal érdemes elvetni. Évelő, erős gyökerű fűszernövény, de első évben még nem célszerű vágni, utána azonban hálásan fogja hajtani levélkéit, amit természetesen a körözöttbe, különféle túrós ételekbe, salátákba, tojásételekbe, és minden olyan ételbe bele lehet vagdosni, amelyhez a hagyma is jól illik.
Viszonylag sok A-, B- és C-vitamint is tartalmaz.
Étvágygerjesztő, emésztést serkentő, a hagymafélékhez hasonlóan antibakteriális hatású.
Kakukkfű Növénykéje közelről erőteljes illatot áraszt. Szintén mediterrán éghajlatról származik, örökzöld növénykéje balkonládában vagy sziklakertben a telet a mi éghajlatunkon is jól átvészeli. A franciás ízek kedvelőinek ajánljuk, a provance-i fűszerkeverékek kötelező alkotórésze. Kiválóan illik fokhagyma mellé, gombás, babbal készült ételekhez, sültekhez, húsos egytálételekhez. Grillezéskor néhány szálát a parázsra téve a húsok különleges aromát kapnak.
A légutak gyógynövénye, teáját hurutos betegségekre, köhögésre, nyálkaoldónak ajánlják.
Citromfű Arab kereskedők Spanyolországon keresztül juttatták el Európába. Könnyen gondozható fűszernövény. Tavasszal kell elvetni. A cikkcakkos levelű, üdezöld növényke érintésekor enyhe citromos illat marad a kézen. Íze is savanykás, enyhén keserű. A lehűtött citromfű-tea az egyik legfinomabb szomjoltó kánikula idején.
Fűszerként halakhoz és szárnyasokhoz, salátákba keverhető. A tálaláshoz díszítőelemnek is kiváló nemcsak sós ételekhez, de gyümölcstortákhoz, pudingos, túrós nyalánkságokhoz, fagylaltkelyhekhez is, a hideg koktélokról nem is beszélve.
Gyengéden enyhíti az idegességből, stresszből fakadó bajokat, álmatlanságot, a gyomor- és bélrendszeri panaszokat.

A kömény és a magja Végül ismerkedjünk meg közelebbről a köménnyel (Carum carvum L.) is, bár cserépben nem szokták nevelni. Hegyvidékeink nedves rétjein vadon termő, illetve termesztett kétéves fűszernövényünk. Mártásokban, levelesekben, különösen krumplilevesben ismerős az íze. Teája étvágygerjesztő, emésztést serkentő és szélhajtó.
Nem keverendő a hozzá hasonló, szintén ernyős virágzatú, de sárga virágú édesköménnyel (Foeniculum vulgare), mely Európában, a Földközi-tenger környékén honos, és onnan került az arab világ közvetítésével a messzi Keletre. Ennek nem szárított magját, hanem zöld szárát kedvelik a tőlünk nyugatabbra és délebbre élő nemzetek konyhái.

Szerző: Forrás: Megjelent:
Máriáss Márta HáziPatika.com 2005. június 9.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu